Biezajā un aromātiskajā aveņu ievārījumā saglabājas veselas ogas, kas piešķir tam svaigu garšu un aromātu. Šis gardums vienmēr izdodas lieliski – gandrīz kā džems.
Pēc daudzu recepšu izmēģināšanas esmu apstājusies tieši pie šīs. Tici man – šī ir vienkāršākā un uzticamākā aveņu ievārījuma pagatavošanas metode! Iespējams, daudziem tā jau ir zināma, bet es vēlos padalīties ar dažiem knifiņiem, kas palīdzēs padarīt ievārījumu vēl gardāku.
Aveņu ievārījuma sastāvdaļas:
Avenes 3 kilogrami (piemēram);
Cukurs 3 kilogrami (attiecība 1:1), proporcijas var koriģēt uz 1:2 vai pat 1:3;
Viltībiņa numur 1: Avenēm nepatīk mazgāšana
Avenes ļoti labi uzsūc ūdeni, tāpēc tās zaudē formu un vārot sadalās. Ja avenes ir netīras, labāk neizmantot tās ievārījuma pagatavošanai. Un, ja ogas ir svaigas un no sava dārza, tās mazgāt nevajag – pēc aveņu nolasīšanas vari droši ķerties pie ievārījuma gatavošanas.
Šķir otru lapu, lai uzzinātu parējās viltības
Tevi noteikti interesēs
- Džinsu bikses, ko stilisti “nopēla”, atgriežas modē 2025.gadā: bet ir kāds āķis!by Laura Blūma
- Viss pārējais ir tāds štrunts! Leģendārā latviešu dziedātāja Laima Vaikule atklāti par to, kāda ir bijusi viņas dzīves lielākā kļūdaby Laura Blūma
- Kā izmaiņas likumdošanā turpmāk ietekmēs bērnu un citus pabalstus – var sākties apjukumsby Sandra Ločmele